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La Fabrication artisanale des Calissons d'Aix Léonard Parli | L'expertise dont font preuve nos artisans confiseurs dans leur travail quotidien continue de nous bluffer chaque jour. Les gestes sont restés les mêmes...
Calissons du Roy René à Aix-en-Provence : secrets de fabrication
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Une machine pour fabriquer les calissons (ici à l'arrêt, elle délivre les éléments qui vont être déposés par un ouvrier dans les moules) - Photo de Sortie chocolaterie 10 mars 2015 -
Quand les Calissons d'Aix se mettent au Bio à la Confiserie d'Antan {La Team Gourmande} | Ma Cuisine Gourmande by delf745
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Calissons du Roy René - Apprendre à réaliser des calissons d'Aix - Le Lab' by Estelle
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Le Roy René - Dans la plus pure tradition provençale, les calissons sont toujours fabriqués avec nos moules uniques, chacun d'entre eux est extrait à l'aide d'un piston. Ce savoir-faire et la
